Cuvette med Marinerede Bønner og Frisk Kartoffelsalat

Cuvette:
gnid cuvetten med peber og White flake salt.
Steg den ved 220°C ca. 20 minutter. Pak den i
stanniol og lad den hvile 15 minutter.

Bønner:
Kog 500 g bønner. lav en dressing af 1 del
balsamico, 2 dele olivenolie og smag til med
Maille Dijon Sennep,
peber og lidt presset hvidløg. Hak et løg fint og
vend det i dressingen. Vend de varme bønner i
dressingen og drys med bred bladet persille.

Frisk kartoffelsalat:
Skær 1 kg kogte, kolde kartofler i grove
stykker. rør 250 g rygeost med 2,5 dl
cremefraiche. Smag til med salt og peber.
Vend kartoflerne i dressingen. Hak et bundt
radiser og drys dem over kartoffelsalaten.