Den Perfekte Juleand

Sådan gør du:

Prøv at langtidsstege andestegen. Fyld anden som
du plejer og steg den ved 130°C i ca. 3 timer med
brystet nedad med 1 liter vand i brade panden.
Vend den og steg i yderligere 2 timer,
så den i alt får 5 timer. Resultatet er helt fantastisk,
mørt og lækkert.