Dressing til en Lækker Tomatsalat

Ingredienser:

3 spsk. IL Fornaio ekstra jomfru olivenolie
1 spsk. Ruds 12 år Balsamico eddike
Salt
Friskkværnet peber
1 håndfuld frisk basilikum

Sådan gør du:

Basilikumbladende hakkes. Olien og eddiken blandes sammen og smages til med salt og peber. Basilikumbladene blandes i til sidst. Hvis du ønsker mere dressing, kan du altid komme lidt ekstra olie og eddike i, men det er vigtigt, at forholdet er 3 olie til 1 eddike. Kan anrettes med tomater, mozzarella og frisk basilikum.