Efterårssuppe med Tomater

Ingredienser:

2 spsk. Olie
1 stort løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
1 glas Il Fornaio Polpa di Pomodoro
3 dl god bouillon
5 laurbærblade
3 store kartofler i tern
Salt og peber

Sådan gør du:

I en gryde varmes olien op . Svits løg og hvidløg ved svag varme et par min.
og tilsæt derefter Polpa di pomodoro , bouillon, laubærblade og kartofler.
Lad det hele snurre let under låg til kartoflerne er kogt møre, ca. 15 min. Fjern laubærblade, blend suppen og smag til med salt og peber!

Serveres med creme fraiche og brød fra Il Fornaio.