Fremragende Marinade til Svinemørbrad

(En fremragende marinade til
svinemørbrad med Gaea D.O.P.
ekstra jomfru olivenolie)

Ingredienser:

1 ½ dl Gaea ekstra jomfru olivenolie
1 ½ dl Kikkoman soyasauce
1 spsk engelsk sauce
½ tsk tabasco
3 fed hvidløg
Salt, groft peber

Sådan gør du:
Grill svinemørbraden ca. 11 min. på hver side
og lad den hvile lidt. Server kogte kartofler
til og en cremefraiche dressing rørt med lidt
engelsk sauce, tabasco, salt og peber.
Drys med persille og purløg.