Frilandsgris
100 % dansk
Frilandsgris er det eneste svinekødsprodukt, der har Dyrenes Beskyttelses anbefaling.
Alle slagtermestre i SuperBest er dyrevelfærdscertificerede af Friland og har derfor indgående viden om Frilandsprodukterne. Certificeringen sikrer den bedste rådgivning, og at kødet behandles optimalt efter slagtning.
Frilandsgrisvaremærket blev til i 1992, da en gruppe landmænd ønskede at producere grise på en måde, så grisenes naturlige adfærd og behov i højere grad blev tilgodeset.
Produktionsreglerne blev udarbejdet i samarbejde med Dyrenes Beskyttelse, og Frilandsgris blev anbefalet af Dyrenes Beskyttelse og fik ret til at anvende deres mærke "Anbefales af Dyrenes Beskyttelse".
Frilandsgrisreglerne bygger på, at grisenes naturlige behov skal tilgodeses. Reglerne bliver løbende justeret, så der hele tiden tages højde for den nyeste viden om, hvordan grisene sikres gode forhold i deres opvækst.
Grise er meget aktive dyr. Det er vigtigt, at de har plads til at bevæge sig og mulighed for at aktivere sig selv. Søer med smågrise går hele året på friland med adgang til hytter. Smågrisene går sammen med soen i starten. Herefter flyttes de til stier, hvor de har god plads og adgang til løbegård. Den gode og naturlige opvækst med frisk luft og motion bevirker, at Frilandsgrise er sunde og stærke og udvikler en god muskelfylde.
Frilandsgrise fødes i hytter på Friland. Når de er ca. 5 uger gamle flyttes de til stalde, hvor de har løbegårde, så de har mulighed for at være udendørs.
Ud over kravene til opdræt, stiller vi også krav til kvaliteten. Der er regler for vægt, alder og slagtedata, for at grisen kan blive en Frilandsgris. Derfor er Frilandsgris ikke kun dyrevelfærd, men også god spisekvalitet.
De vigtigste regler for Frilandsgris
Når en Frilandsgris so skal fare, får hun stillet en hytte og halm til rådighed, så hun kan bygge rede. Til hytten hører minimum 300 m² indhegnet græsmark, hvor soen går frit rundt. Smågrisene går på marken sammen med soen, til de er ca. 5 uger gamle. Herefter flyttes de sammen med andre kuld til stier, hvor de har god plads og en udendørs løbegård. Pladsen afhænger af grisenes vægt. Pladskravene er ca. det dobbelte af, hvad en konventionel gris skal have.
Der må ikke klippes haler og tænder på en Frilandsgris.
En Frilandsgris skal kastreres inden, den er 7 dage gammel. Det sker for at undgå ornelugt i det færdige kød samt for at undgå parring og slagsmål med deraf følgende skader.
Frilandsgris må ikke medicineres forebyggende. Ved sygdom er det af hensyn til grisene tilladt at medicinere, men de skal i så fald tilbageholdes i dobbelt så lang tid, som lovgivningen bestemmer for den pågældende medicintype, før de må slagtes. Det giver en ekstra sikkerhed for, at der ikke er uønskede stoffer i kødet.