Galbani Gorgonzola i Røde Bær

4 personer

Ingredienser:
150g Galbani Gorgonzola
200g røde bær (hindbær, jordbær, solbær, blåbær)
75g sukker
1 dl vand
1 vanillestand
1 kanelstang

Sådan gør du:
Bland bærrene i en skål. Vand, sukker, kanelstang og flækket vanillestang koges op, og hældes over bærrene. Bærrene afkøles. Ved servering, anrettes bærrene på 4 tallerkener sammen med et stykke Gorgonzola. Pynt evt. med vanille- eller kanelstang.