Græsk Grillet Svinekotelet

1 person

Ingredienser:

170 g svinekotelet uden fedt
salt og peber
1 fed presset hvidløg
1/2 spsk. citronsaft
1 spsk. hakket salvie
Dressing:

100 g DDV Yoghurt 7 %
salt og peber
1/2 fed presset hvidløg
1 tsk. tørret oregano
1/2 agurk
200 g tomat
25 g løg

Sådan gør du:

Krydr koteletten med salt, peber og hvidløg. Pres lidt citronsaft ud over den og kom hakket salvie oven på. Læg den på køl i 2-3 timer og lad den marinere. Steg den herefter på en grillpande i ca. 5-6 minutter på hver side.

Rør yoghurt sammen med salt, peber, hvidløg og oregano. Skær agurken ud i grove tern
og vend den rundt i yoghurten. Skær tomater i skiver og hak løget fint.