Grøn kyllingesalat

Ingredienser:

Kogte kyllingebrystfileter
2 røde chili
1 bdt. forårsløg
1 rødløg
1 dansk hovedsalat
1 hjertesalat
Frisk krydderurter fx kørvel og basilikum

Dressing:
3 spsk olivenolie
1 spsk hvidvinseddike
1 fed knust hvidløg
salt, peber

Sådan gør du:

Del kyllingefilterne i lidt mindre stykker.
Snit chilierne og forårsløgene fint.
Hak rødløget.
Skyl salaterne og pluk dem i mindre stykker.
Bland salaterne med kylling, chili, forårsløg og rødløg.
Pisk olivenolie, hvidvinseddike og knust hvidløg sammen og smag dressingen til med salt og peber. Hæld dressingen over salaten, drys med krydderurter og server med groft brød.