Hellefisk i Pakker på Grillen
4 portioner
Ingredienser:
2 pk. Royal Greenland Hellefisk loins
1 kg årstidens grøntsager i grove stykker (f.eks. asparges, små gule rødder, nye kartofter, forårsløg og cherrytomater)
2 dl kraftig fiskebouillon eller hvidvin
3 fed knust hvidløg
Salt og peber
Sådan gør du:
Skær hellefisken i mindre stykker og fordel den med grøntsager, fiskebouillon eller vin og knust hvidløg i
4 pakker af stanniol.
Krydres godt med salt og peber.
Grill pakkerne ca. 18 min. ved jævn varme.