Jarlsberg og Marinerede Figner

Ingredienser:

400g Jarlsberg
20 marinerede figner, skåret i kvarte (se nedenfor)

Marinerede figner:
10 figner
2 dl portvin
2 dl rødvin
2 dl sukker

Sådan gør du:

Skær Jarlsberg i store tern, læg en kvart marineret figen ovenpå. Sæt tandstik i.

Skær fignerne i kvarte. Bland portvin, rødvin og sukker i en dyb pande og varm op til kogepunktet. Tilsæt fignerne og lad det hele simre over lav varme i et par minutter. Tag fignerne fra, og kog væsken ind til den bliver til sirup. Hæld sirup over fignerne og opbevar i et glas med låg.