Kyllingelår med pære og rosmarin

Kyllingelår med pære og rosmarin

Ingredienser
4 personer

1 pakke Grønnegården over-underlår 800 g
3-4 kviste frisk rosmarin
4 pærer
1 kg nye kartofler
Olivenolie
Salt og friskkværnet peber

 

Fremgangsmåde
1. Skær pærerne i kvarte og fjern kernerne. Del dem i halve og kom dem i en stor skål sammen med kyllingelårene, rosmarinkvistene og de nye, renskurede kartofler.
2. Vend det hele grundigt sammen med 3 spsk. olivenolie, 1 tsk. groft salt og friskkværnet peber.
3. Kom alt i et ovnfast fad, og sørg for at skindsiden på kyllingestykkerne vender opad.
4. Steges i ovnen ved 190 °C i ca. 50 minutter. Kyllingen skal være gennemstegt og saften klar, når du stikker i kødet.
5. Server evt. med en frisk salt og godt brød til.