Lækker Kyllingegryde

4 personer

Ingredienser:
2 pakker kyllingeinderfileter
a 280 g
2 røde snackpebre i ringe
200 g dåseananas i tern
Lagen fra ananas
1 lille løg i tern
2 fed presset hvidløg
1 dåse kokosmælk (400 ml)
2 spsk. paprika
50 g koncentreret tomatpuré
Salt og friskkværnet peber
Ris eller bulgur
Evt. lidt saucejævner

Sådan gør du:
1. Hæld alt i en gryde og lad det koge op.
2. Lad retten simre 15 minutter (til kyllingekødet
er mørt) og smag til med salt og
friskkværnet peber. Jævn evt. kyllingegryden
med saucejævner.
3. Server med ris eller bulgur kogt i bouillon.