Lammebov med Sommergrønt

Ingredienser:
Gnid lammeboven med en blanding af:
2 fed presset hvidløg
1 spsk. tørret timian
1 spsk. tørret rosmarin
2 spsk. olie
1 spsk. salt.
Læg den i en alubakke og grill den i en kuglegrill ved indirekte varme i ca. 1 1/4 time.

Sommergrønt:
1 kg. nye kartofler
2 snackpebre
4 nye løg
1 dl hvidvin
salt og peber

Sådan gør du:
Rens grøntsagerne og skær dem i grove stykker.
Er kartoflerne små, kan du bare lade dem være hele.
Tag stegen ud af grillen efter 40 minutter.
Læg alle grøntsagerne i aluformen med stegen ovenpå.
Hæld vinen ved og krydr med salt og peber.
Dæk med alufolie og stil bakken tilbage i grillen ca. 25 minutter.