Nem Kylling med Penne og Ærter

4 personer

Ingredienser:
2 pakker kyllingeinderfilet
a 280 g
Salt og friskkværnet peber
2 spsk. olivenolie
1 dl hvidvin
200 g grønne ærter, frosne
1,5 dl madlavningsfløde,
(eller Cremefine til
madlavning)
1 dl persille, hakket
400 g pasta penne

Sådan gør du:

1. Krydr kyllingeinderfileterne med
salt og peber og steg dem på en
pande i olivenolie ca. 2 minutter på
hver side. Tilsæt vinen og lad den
koge næsten væk. Tilsæt fløde og
ærter. Smag til med salt og peber.
2. Kog pastaen efter anvisning på
pakken. Dræn vandet fra pastaen
og rør den i saucen på panden. Lad
retten simre ca. 2 minutter og drys
med persille lige inden servering.