Chili/ananas-salat med hvid chokoladeguf(frugt & cremekager, sommerdessert)
Tilberedning
Hak chokoladen og kom den i en skål. Kog fløden sammen med vaniljestangen.
Når fløden koger, hældes denover chokoladen. Rør rundt indtil chokoladen er smeltet.
Lad blandingen køle af (helst ved 0°). Pisk derefter blandingen med håndmixeren og stil den på køl indtil servering. (Guffet skal helst piskes en ekstra gang før serveringen). Skræl og fjern roden af ananassen og skær den i små tern. Varm en pande op, drys den med sukkeret og lad det karamellisere. Tilsæt ananas og GoTan Samba Oelek eller chili og lad det svitse et par minutter.
Når det er tid til servering, skal du starte med at komme den varme ananas-salat i bunden af glasset og top derefter med den piskede hvide chokoladeguf. Pynt evt. med en smule kakaopulver.
Hvor mange stjerner vil du give opskriften?
Din stemme er nu blevet registreret.