Beskrivelse
Amo Kernerugbrød.
Koldhævet brød smager af mere, da den længere hævetid giver smagen tid til at udvikle sig. Dejen skal hæve mindst 6 timer i køleskab, for eksempel natten over.
Højt fiberindhold og lavt fedtindhold
Fødevarestyrelsen anbefaler mindst 75 gram fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Produktet indeholder, når det er bagt efter anvisningen, 36% fuldkorn.
Produktinformation
EAN
5701029014683
Ingredienser:
Skårne rugkerner 30%, Rugmel, Halvsigtet rugmel, Hvedemel, Tørret rugsurdej, Salt tilsat jod, Maltet bygmel, Brun farin, Rapsolie, Enzymer amylase, Zylanase
Næringsværdi per 100 g:
-
Energi
1370 KJ/ 320 Kcal
-
Protein
9 g
-
Kulhydrat
60 g
-
Fedt
2,5 g
Bemærkninger:
Kan indeholde mælk og æg