Beskrivelse
Delicato Old Vine Zinfandel
En af Delicato's helt store fordele er, at de selv ejer vinmarkerne, selv dyrker dem og selv står for vininficeringen. Man besidder meget store arealer med vin og har gennem 80 år leveret druer og vin til andre producenter.
Delicato er familieejet, men for at udvikle sig, har man sikret sig særdeles kompetente folk udefra i bestyrelsen. Heriblandt Michael Mondavi - søn af Robert Mondavi og tidligere CEO og formand for The Robert Mondavi Winery. Zinfandel er Californiens nationaldrue. Delicatos Zinfandel er lavet på druer fra gamle (helt op til 80 år) vinstokke.
Bouqueten har mørke bær, krydderier, tobak og diskret eg. Smagen er harmonisk og fyldig. Den er fint afrundet og frugten finder sammen med blid eg og krydderier i eftersmagen.
En vin til de fleste kødretter også de mere krævende.
Vinen er velegnet til...
Kødretter