Beskrivelse
Mange vin elskere nyder stadig blødheden ved en Demi-Sec, især når serveret med dessert. Efter lagringen som tager ca. 3 år, bliver vinen tilsat en likør som er lavet af rørsukker og vin fra den samme cuvée. Doseringen af sukker til denne Champagne er ca. 45 gram per liter.
Demi-Sec har en klar skinnende gylden farve og er fyldig med aromaer aftørret frugt, mandel og hasselnød, efterfulgt af grillede og ristede aromaer. Efter nogle få års lagering i flasken vil dette udvikle sig til dybere aromaer af honning og fyrtræ. Den kraftfulde smag fra denne Demi-Sec vil tilføje dybde og smag, og isør gå godt til søde desserter som dutterdejskager osv.
Vinen er velegnet til...