Sommerret

Sådan gør du:

Skær tomater og Mozzarella i skiver.
Læg dem lagvis på en bageplade med bagepapir
(slut med 1 skive Mozzarella) og krydr med lidt salt.
Bag dem i ovnen ved 220°C i ca. 8-10 minutter
indtil osten er smeltet.
Bland en bakke skyllet Napolitana salat og sugarsnaps.
Pynt med sukkerærteskud og dryp med olivenolie og citron.
Krydr med salt og peber.

Anret salat og tomat/mozzarella-skiver på en tallerken, og server den varm
evt. med et stykke godt brød.