Spidskålssalat til grillmaden

4 personer
Du skal bruge:
500 g spidskål
1 bundt radiser
1/2 rød chili
Revet skal af 1/2 økologisk citron
1 bundt purløg

Dressing:
2 spsk. sesamfrø
3 spsk. sojasauce
2 spsk. østerssauce
1 spsk. risvinseddike
1 spsk. flydende honning

Sådan gør du:
Snit spidskålen fint og kom det i en stor skål. Vask radiserne og skær dem i tynde skiver. Læg dem i isvand i mindst 10 minutter, gerne længere. Så bliver de supersprøde.
Hak chili og purløg og rør det sammen med citronskal.
Bland alle ingredienser til dressingen sammen og vend den sammen med spidskålen. Anret på et stort fad og kom sprøde radiseskiver og chili/purløgsblandingen over.
Server til grillet kød.

Velbekomme