Lørdags Kylling wanna be med hasselback(fjerkræ)
Ingredienser
Kylling:
1 hel kylling
Salt og peber
2 spsk rørsukker
Kartofler:
4 store bagekartofler
4 spsk Dijonsennep
2 spak olivenolie
100 g valnødder finthakkede
Tilberedning
Kyllingen flækkes, fjern rygbenet og "fold" kyllingen ud så brystet ligger opad og lårene ud til siden. Læg kyllingen i et stort ildfast fad og krydr med salt og peber samt lidt rørsukker. Steges i forvarmet ovn i ca. 45 min. ved 180 grader - og så lige en finale med ovn på grill, så den bliver helt sprød.
Kartoflerne skrælles og flækkes på langs. Ridses 8-10 gange og ligges på en plade med bagepapir
Smør kartoflerne med Dijonsennep og dryp lidt olivenolie over. Drys så finthakkede valnødder over. De bages i ca. 35 min. ved 180 grader.
Hvor mange stjerner vil du give opskriften?
Din stemme er nu blevet registreret.