Kategori: Svinekød

Sommerfrikadeller

Lækre sommerfrikadeller med krydderurter

Orientalske Koteletter med Grillede Grønsager og Mango-Æblecreme

Orientalske Koteletter med Grillede Grønsager og Mango-Æblecreme

Græsk Grillet Svinekotelet

Fedtfattig marineret svinekotelet med agurke tilbehør

Svinekam i kuglegrill

Svinekam med sprøde svær, lavet på grill

Vagabondens Livret

Spaghetti med tomatsovs og kødboller

Flæskeæggekage med Peppadew

Æggekage med stegt flæsk og peppadew peberfrugter

Ribbenssteg med Mager Coleslaw

Ribbenssteg med sprøde svær og mager hvidkål/fennikel coleslaw

Pasta med bacon og champignon

Cremet pastaret med bacon, champignons, parmesanost og basilikum

Minifrikadeller

Små frikadeller med broccoli pastasalat

Frikadeller med Kartofler, Sauce og Surt

Frikadeller med brun sovs, kartofler og asier

Svinekam med Sprød Svær & Frisk Rødkålssalat

Svinekam med sprøde svær og frisk hjemmelavet rødkålssalat

Æbleflæsk af svinebryst, kogestykke

Æbleflæsk med sprødt flæsk

Grillede thai burgere med ananas relish

Grillede spicy thai burgere med spidskålssalat og hjemmelavet ananas relish

Helstegt svinemørbrad med bacon

Bacon svøbt svinemørbrad med grillede asparges, salat med dressing og parmesanost

BLT sandwich med avocado

Grovboller med salat, avocado, tomater og stegt bacon

Farsbrød med bagte løg & kartofler

Rørt farsbrød med bacon på toppen, bagekartofler og bagte løg

Grønne karbonader med porrer og kartofler i fad

Bønne karbonader med porre og kartofler i fad med hvidsauce

Peppadew biks

Biksemad med peppadew, chorizopølse, kartofler og med et æg på toppen

Mayas Quesadillas med Guacamole

Mayas Quesadillas med Guacamole

Fettuccine med bacon i tomatflødesauce

Fettuccine med bacon i tomatflødesauce

Tortellini med tomat og basilikum

Tortellini med tomat og basilikum

Tagliolini med parmaskinke, valnødder og rucola

Tagliolini med parmaskinke, valnødder og rucola

Citron koteletter med urtedip og timiankartofler

Koteletter gnedet med en blanding af citron, tørrede krydderurter og hvidløg. Kold sauce af græsk yoghurt, hvidløg, eddike og sukker. Halve kartofler, penslet med olie og evt. tørrede krydderurter og bagt i ovnen.

Decembergryde

Ribbenssteg med æble- og Tulip Bacon løgkompot

Spaghetti alla carbonara

Bratkartoffeln mit Speck (Tulip Bacon i skiver)

Flæskesteg med sprød rødkål

Sprød svær og sprød rødkål

Karbonader med julekrydderier og selleripure

Karbonader med et strejf af jul

Juledeller med æbler og svesker

Frikadeller velegnet til julebordet

Pasta italiano

Pasta med pastasauce og parmaskinke.

Svinemørbrad med æble

Svinemørbrad med æble, timian og rød pesto

Fuldkornstærte med skinkekød

Fuldkornsfarsbrød

Grillet svinemørbrad og couscous med karryolie

Svinekam med italiensk inspirerede kartofler

Svinekam med kartofler, rucola og parmesanen.

Æggekage med tomat, agurk, purløg og flæsk

Svinekoteletter med græsk salat, tzatziki og timianbagte kartofler

Svinekød med æggenudler og lynstegte grøntsager

Hamburgerryg med æblesalsa

Hamburgerryg med æblesalsa, frisk salat og ovnbagte kartofler.

Brændende kærlighed med broccolisalat

Pasta med Chorizo pølse og tomatsauce

Dybstegt svinekød med kål-salat

Nakkekoteletter med bruschetta og yoghurt-dressing

Frittata med bacon, ost og tomatsalsa

Grøntsagswok med svinekød

Mørbradsgryde med grønt og grov mos

Tagliatelle med courgetter, mozzarella og skinkekød

Svinekoteletter med ovnbagte urter og stegt kartoffelmos

Pizza med skinke og champignon - nøglehulsmærket opskrift

Mørbradgryde med champignon - nøglehulsmærket opskrift

Pasta med skinke og ærter - nøglehulsmærket opskrift

Kødspyd med tzatziki - nøglehulmærket opskrift

Pitabrød med skinke, kylling eller tun - nøglehulsmærkede opskrift

Biks med svampe

Babyleaves med jordskokker og æbler

Brændende kærlighed med rodfrugter

En ny og feminin udgave af en elsket livret!

Boller i kokoskarrysovs - nøglehulsmærket opskrift

Forloren hare med bagte rodfrugter - nøglehulsmærket opskrift

Frikadeller med stuvet spinat - nøglehulsmærket opskrift

Koteletter med æbler og abrikoser - nøglehulsmærket opskrift

Pastasalat med mørbradbøffer - nøglehulsmærket opskrift

Skinkeschnitzler med porresalat - nøglehulsmærket opskrift

Mørbrad med æbler og saltmandler

Æblets sødme og syrlighed smager herligt til svinekød, hvilket denne klassiker, som også kaldes forloren and, er et godt eksempel på.

Pasta a la carbonara med spidskål

En næsten klassisk italiener, men i en noget sundere udgave, som er mindst lige så lækker og velsmagende.

Dansk svinemørbrad med kålsalat og granatæble

Spaghetti Carbonara

Pizza med skinke og tomater

Pizzaen her er bagt med fuldkornsmel i bunden og godt med grøntsager i, derfor et langt sundere alternativ til de traditionelle købepizzaer.

Wokret

Wokret af oksekød eller svinekød med champignon, bønnespirer, sukkerærter, porrer og nudler.

Græsk-inspirerede hakkebøffer med salatost

Græsk-inspirerede hakkebøffer serveret med salte kartofler og salatost

Mini Taco Tubs med Red Kidney Beans

Små taco tubs med røde kidney bønner i salsa/taco sauce og gratineret gedeost

Langtidshævede rørte kerneboller - fuldkornsmærket opskrift

Appelsintrøfler

Konfekt marcipan med appelsinsaft og kakao rullet til kugler og trillet i rørsukker